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【大闸蟹如何吃 大闸蟹的吃法】1、首先拆去螃蟹八只腿 ， 剪开腕节 ， 用节尖顶出腿肉 ， 剪断蟹鳌 ， 剔出肉 。
2、掀开蟹壳 ， 去掉蟹胃和蟹心 ， 挖出蟹黄 ， 除去两腮 ， 沿着蟹侧缘剪开 ， 顺着蟹脚方向剔出蟹肉 。
3、蘸酱料吃：山楂水、陈醋、米醋1:1混合 ， 加入柠檬片 ， 放入少许姜末 ， 蘸酱就做好了 。
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