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1、生蚝存放冷藏比冷冻好 。
2、存放在冷藏区能够较好地保存生蚝的鲜度 ， 营养物质的流失会比较少 。
【生蚝存放冷藏还是冷冻 生蚝存放冷藏还是冷冻好】3、如果放在冷冻区保存 ， 会使生蚝肉结冰 ， 肉质有所破坏 ， 解冻的时候营养物质会有所流失 ， 口感会有所影响 ， 因此建议生蚝放在冷藏区保存 。
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