如何做甜醋萝卜 甜醋萝卜具体做法步骤


如何做甜醋萝卜 甜醋萝卜具体做法步骤

文章插图
1、材料:白萝卜1个、红青椒各1只 。
【如何做甜醋萝卜 甜醋萝卜具体做法步骤】2、调料:盐、生抽、醋、糖 。
3、萝卜、红椒、绿椒切块,在萝卜红青椒中加入盐、生抽、醋、糖拌匀,装入容器里放入冰箱腌制2-3天;
4、食用时滴点香油即可 。
5、白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味 。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者” 。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值 。

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