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1、豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用 。而羊肉和萝卜同做菜,则能发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用 。
【吃羊肉可以配些哪样小菜吃 吃羊肉配什么小菜】2、做羊肉的时候,最好放点不去皮的生姜,因为姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风湿的作用,与羊肉同食还能去掉膻味 。烹调羊肉时要少用辣椒、胡椒、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品 。做羊肉时还并可以放点莲子心,有清心泻火的作用 。
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