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【糯米糍粑的做法 在家怎么做糯米糍粑】1、取糯米1000克 , 食用油少许 , 适量水 。
2、把糯米用水泡一夜 , 泡好的糯米上锅蒸40分钟 。
3、用破壁机将蒸熟的糯米打碎、搅拌 , 直到没有颗粒状 , 手中沾点油搅拌一下打好的糯米 , 确认没有大颗粒 , 然后把打好的糍粑放进提前刷了油的磨具里 , 或者保鲜膜里都可以 , 即可食用 。
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