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吃肉也是膳食中的一部分 ， 那白肉和红肉哪个好消化呢？红肉和白肉每天吃多少好呢？【白肉和红肉哪个好消化 白肉好消化还是红肉好消化】白肉和红肉哪个好消化相对而言 ， 白肉更容易消化 。
红肉是指在烹饪前颜色是红色的一种肉类 ， 多为哺乳动物 ， 而白肉是指烹饪前颜色是白色的一种肉类 ， 多为家禽、海鲜类食物 ， 所以两者中都会含有一定的脂肪 ， 只是两者的脂肪含量会有所不同 ， 就拿普通的瘦肉来看 ， 其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28% ， 而白肉中含有的脂肪较少 ， 更多是不饱和脂肪 ， 所以相对而言 ， 白肉会更容易被肠胃消化 。
红肉和白肉每天吃多少一般每天食用肉类的量在40-75克之间 。
在《中国居民膳食指南（2016）》中对于肉类的食用量给出了建议 ， 每天畜禽肉在40~75克 ， 鱼虾海产在40~75克 ， 不过具体红肉与白肉搭配的比例是多少 ， 目前还没有相关的数据 ， 但是总量最好不要超过推荐量会比较合适 ， 建议平时尽量做到每天都吃点肉 ， 并且吃不同品种的肉 ， 做到膳食均衡 ， 膳食多样化 。
为什么运动员不吃红肉可能含有添加剂 。
运动员为了自己的职业生涯 ， 需要付出很多努力 ， 尤其在饮食方面 ， 需要格外的注意 ， 而猪肉就属于红肉中的一种 ， 平时为了让猪肉肥瘦均匀 ， 更方便出售 ， 有些饲养人员 ， 会在养殖过程中往饲料中加一些添加剂 ， 像瘦肉精之类的 ， 而这种物质属于一种兴奋剂 ， 如果在比赛期间 ， 检测出了含有兴奋剂的存在 ， 会被要求停止比赛 ， 所以运动员一般不会吃红肉 ， 而且红肉当中饱和脂肪较高 ， 吃多也会容易出现长胖的情况 。
白肉和红肉哪种更健康饮食健康是在合理且均衡的基础上来评定的 ， 而两者都含有不可或缺的营养物质 ， 所以无法评判 ， 下面为两者营养上优缺点的比较 ， 大家可以根据自己喜好和需求来选择 。
1、红肉 红肉的优点
红肉中含有维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素等营养物质 ， 而且其含有的铁含量要比白肉要高 ， 对于贫血以及经期女性来说 ， 她们更适宜食用红肉 。
红肉的缺点
红肉中的饱和脂肪酸的含量较高 ， 它容易增加血液内中胆固醇的含量 ， 可能会引发心脏病的疾病 ， 建议平时适量食用 。
2、白肉 白肉的优点
白肉含有丰富的钙、磷、蛋白质等营养物质 ， 而且蛋白质组织与人体的更为接近 ， 所以会更容易被人体消化吸收 ， 加上脂肪多为不饱和脂肪酸 ， 适量食用能预防心血管类的疾病 。
白肉的缺点
虽然白肉含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸 ， 但如果过量的食用 ， 可能会氧化产生自由基等 ， 反而不利于身体的健康 。
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