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【家常牛肉的做法 家常红烧牛肉怎么做】1、牛肉切好，洗净 。
2、起油锅，先将姜片爆香，再加入拍碎的蒜头爆一下 。加入辣豆瓣酱 。
3、加入牛肉翻炒，倒入酱油，煮滚，加水焖煮(水淹过牛肉) 。
4、水滚后转小火，焖煮到牛肉软烂，若味道太淡，可加一点酱油调味即可 。
5、好吃的牛肉就做好了 。
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