【炎热的夏天吃什么菜好呢 夏天吃什么菜好呢】
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在夏天这段最难熬的日子里应该吃点啥?下面为大家推荐三种盛夏的“当家菜” 。苦瓜清凉降火大热天，吃点苦瓜有利于清凉降火，其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用 。
芦笋清热利尿芦笋富含多种营养物质，性味甘寒，有清热功效，盛夏口干、运动后口渴、发烧烦渴等情况下，都可吃芦笋 。芦笋含丰富的黄酮类物质，具有很强的抗氧化作用，对抵抗衰老有较好效果 。此外，芦笋还是防止胀气的超级食品，因为芦笋具有利尿作用，能帮助人体排出多余水分，从而缓解腹胀不适 。
苋菜补钙健骨在夏季上市的众多蔬菜中，苋菜也很值得推荐 。从中医角度讲，苋菜味甘、性凉，归大肠、小肠经 。具有清热解毒，除湿止痢，通利二便的功效 。夏天天热，吃一些凉性食物，是有好处的 。另外，从营养角度来说，苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，其中钙含量尤其丰富 。
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