文章插图
1、食材：方便面一块 ， 肥牛100克 ， 大蒜4瓣 ， 小米辣3根 ， 小葱1根 ， 生抽1勺 ， 陈醋2 ， 蚝油1勺 ， 芝麻酱2勺 ， 辣椒面1勺 ， 熟芝麻1勺 ， 盐、鸡精、白糖适量 。
2、首先调一个麻酱酸汤汁：碗中加入两勺蒜末 ， 一勺葱花 ， 一勺小米辣 ， 一勺辣椒面 ， 一勺熟芝麻 。起锅烧油 ， 油热淋在料上 。
3、再加入一勺生抽 ， 两勺香醋 ， 一勺蚝油 ， 适量鸡精、盐和白糖 。加入两勺芝麻酱搅拌均匀 。
4、锅中加入清水 ， 水开下入方便面饼 ， 煮熟捞入料汁碗中 。
【酸汤肥牛方便面怎么做 酸汤肥牛方便面怎么做好吃】5、煮面热水加入两勺料酒 ， 加入肥牛煮熟 ， 捞出放入面中 ， 搅拌均匀开吃 。
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