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经常食用诸如麦片粥、糙米、玉米和藜麦等粗粮的志愿者似乎避开了所有疾病 ， 尤其是心脏疾病 。高纤维含量的燕麦是许多运动员和减肥人士的早餐首选 ， 当中的粗纤维可以为他们提供更多的能量 。中老年人金秋必喝粥
很多人听到粥 ， 就觉得只是养胃 ， 秋季气候干燥 ， 是最适合喝粥的季节 ， 这时候喝粥养生不仅能延年益寿 ， 还能更好的滋润肌肤 ， 缓解秋燥 。
糁儿粥每粥长寿 “玉米是当之无愧的第一黄金主食” ， 其中所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用 。
德国营养保健协会曾对多种常见主食进行营养分析 ， 发现玉米的营养价值和保健作用是最高的：
玉米中的维生素含量非常高 ， 是稻米、小麦的5-10倍 。同时 ， 玉米还含有核黄素、维生素等营养物质 ， 能有效预防心脏病、癌症 。立秋后食用不但能祛秋燥 ， 还有助于延缓衰老 。
南瓜粥气血粥到 经过一个夏天的日照和生长 ， 现在的南瓜正是营养最佳的时候 。南瓜粥属温性 ， 有补中益气、清热解毒的功效 。
七菜粥福气粥全 菠菜、芹菜、芫荽、芥菜、韭菜、葱、蒜 ， 一起放着煮粥 ， 能够带来一年的福气 。民间说：芹菜代表勤劳 ， 大蒜代表会算钱 ， 葱代表聪明 ， 韭菜代表天长地久 ， 芫荽代表缘分 ， 芥菜代表新春发财 。
营养学家发现：看似平常的七菜粥 ， 其营养功效不容小视 。七菜粥含有丰富的维生素和微量元素 ， 有健胃消食的功效：
菠菜含铁 ， 芹菜能清热、降血脂 ， 芫荽可发汗 ， 芥菜能祛痰 ， 而韭菜可以温肾助阳 ， 葱则具有健胃杀菌的作用 ， 大蒜还可促进胃液分泌 。
小米粥胜过参汤 小米熬成的小米粥素有“代参汤”之美称 。小米不仅有养胃的功能 ， 还能助眠安神 ， 对缓解压力、紧张很有效 。所以：晚上睡不着觉 ， 不妨喝点小米粥 。生病后 ， 产后以及体质虚弱者都可以服用 ， 可以滋阴补血 。一年四季均可服用 。
小米富含多种营养元素及微量元素 ， 具有很好的补血效果 。另外由于小米未经大米那样的精制工序 ， 所以保留了大部分的营养 ， 其营养价值要比大米高很多 。
红枣糯米粥 大枣、糯米同煮 ， 再放入适量白糖 ， 有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效 ， 对于食欲不振、慢性肠炎、高血压的人更适用 。
用好两粥一饭 ， 长寿不难
“两粥一饭”中最重要的部分是早晚喝粥 。大量的调查资料表明 ， 生活在如皋和巴马的百岁老人中有74%的人每天早晚都要喝粥 。早晨是脾胃值班的时间 ， 此时喝粥养的是胃；
傍晚(17—19点)是“肾经当令” ， 此时喝粥 ， 补肾事半功倍 。
此外 ， 老年人身上不同程度存在着肾精不足的问题 ， 傍晚喝粥 ， 可起到补肾益精的作用 。
因此：
中老年人早上可以喝点杂粮粥 ， 能提神养气；养胃的话 ， 山药粥最好 。如果要补钙的 ， 加点牛奶（豆浆） 。
晚上喝点甜粥能镇静安神 ， 如百合粥；黑豆粥补肾效果最佳 。
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