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【原味木糠杯的家常做法】1、取70克的玛丽饼干用食物料理机,将饼干研磨成粉末状,越细腻越好 。
2、淡奶油放入打蛋盆中打发,到勉强可以流动的状态,此时加入炼乳,继续打发到有清晰纹路并不会消失的状态,然后将打发好的淡奶油倒入裱花袋中备用 。
3、取适量的饼干屑,倒入杯子底部,然后轻轻压实 。
4、在压实的饼干屑上挤入差不多厚度的淡奶油 。
5、继续在淡奶油上铺一层饼干屑,轻轻压实,然后再挤一层淡奶油,一直重复这个步骤,到把杯子填满 。
6、在最后一层淡奶油上,先铺一层薄点的饼干屑盖住大部分的奶油,然后用面粉筛均匀的筛入饼干屑即可 。
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