永春特产有哪些土特产 _永春

永春是福建省建阳市下辖的一个县级市，有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。
这个小县城自古以来就是闽南经济文化交汇的重要地区，不仅有着风光秀丽的自然景观，还孕育了许多地道美食和优质特产。
下面，我们就一起来探寻永春的土特产吧！

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永春银鱼酱
永春银鱼酱是福建省地方特产中的代表之一，被称为“家庭餐桌上的风味佳品” 。这种银鱼酱汁浓香浓郁，口感鲜美。
永春银鱼酱的生产过程非常讲究，要选用新鲜的银鱼、石灰泡制、强调四煮法（煮、爆、涮、炒）等技艺。
这种银鱼酱一般作为蘸料或佐料使用，能够提高菜肴的香味和美味程度。
永春柿饼
【永春特产有哪些土特产】永春柿饼是永春地方糕点的代表之一，也是福建省地方特产之一。
它以晒干成熟的柿子为主要材料，加入米粉、白糖、花生、糯米粉等多种材料，经过一系列复杂的制作工序，再经过反复搓揉压制，最终形成了硬而不脆的柿饼。
永春柿饼的口感独特，甜而不腻，有一股淡淡的柿子香，是永春知名的土特产之一。
永春梅花糕
永春梅花糕是永春地方糕点中的代表之一，也是福建省地方特产之一。它外形鲜艳、造型美观，有梅花之称，因此得名。
梅花糕以糯米粉、白糖、花生和苏子等为原料，经过蒸煮、切片、调制甜酱等一系列工序制成。它的口感韧性十足，不粘牙，香甜可口，是永春受欢迎的传统美食之一。
永春辣味干贝
永春辣味干贝是永春地方特产中的佼佼者。它以新鲜的贝类为主要原料，经过工序清洗、晒干、烘干、熏烤等多道工序制作而成。
永春辣味干贝既有干贝的鲜美，又有辣椒的香辣味，入口即化，极具诱人的风味。它是永春地方糕点、礼品的代表产品之一，深受消费者的喜爱。