【咸蛋黄酱制作方法 咸蛋黄酱如何制作】
文章插图
1、准备咸蛋黄 。
2、碗里倒入高度白酒 ， 把蛋黄放高度白酒里沾一圈 ， 烤盘垫油纸 ， 把蛋黄放在上面 ， 烤箱预热180度 。烤箱预热好把蛋黄放里面 ， 10分钟左右 。烤好的蛋黄取出来晾凉 。
3、准备一锅水 ， 烧开放入准备装蛋黄酱的瓶子 ， 煮5分钟 。关火后放入瓶盖烫一下 ， 取出下面垫一张吸油纸控干 。
4、锅里倒葵花籽油烧热晾凉备用 ， 搅拌杯里放入蛋黄 。
5、捏碎 ， 我这步用的随身果汁杯 ， 我先弄碎了 ， 要不搅拌费点劲 ， 我就觉得这个好清洗 ， 可以用破壁机啥的都行 。
6、加入晾凉的油 ， 油多少看你自己喜欢 ， 喜欢厚点的就少加油 ， 喜欢希点的就多加油 ， 搅拌成细腻状 ， 可以多搅拌几次 。搅拌完我加了海苔碎 ， 也可以不加 。
7、完成了 。
推荐阅读
- 煮意面的方法 意大利面最简单的制作方法
- 清淡养胃家常菜做法 清淡养胃家常菜制作方法
- 白巧克力草莓蛋糕的制作方法
- 扎蹄家常制作方法 教你扎蹄家常制作方法
- 双奶皮制作方法 双皮奶制作方法与步骤
- 面粉烹饪方法 这些制作方法你学会了吗
- 枫叶黑糯米饭的制作方法 枫叶黑糯米饭的做法
- 红豆酥饼怎么做视频教程 蜜红豆酥饼制作方法
- 酱爆茄子的正宗做法 酱爆茄子的正宗制作方法
- 木耳菜的家常做法 木耳菜的家常制作方法