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1、主料：面条适量、西红柿适量 。
2、辅料：土鸡蛋适量、番茄酱适量、小葱适量 。
【西红柿鸡蛋煮面的做法视频 西红柿鸡蛋煮面的做法】3、鸡蛋加一点水打成鸡蛋液，西红柿切十字口，热水中烫下去皮切小丁 。
4、坐锅点火，倒入适量油，油8成热后，关火，将鸡蛋液倒入，用铲子将鸡蛋划散 。
5、凝固后盛出 。
6、锅内再倒少量油，将西红柿倒入，翻炒几下 。
7、加入水跟番茄酱、盐，小火煮10分钟左右 。
8、将汁烧得稠些，最后倒入炒好的鸡蛋 。
9、另取一锅加水烧开，放入面条后煮二三分钟 。
10、将面捞出过冰水后沥干些水份，倒入碗中，将浇头盛在面上即可 。
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