【多宝鱼还有什么做法? 多宝鱼还有什么做法】
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1、多宝鱼有多种做法：葱油多宝鱼 ， 清蒸多宝鱼 ， 咸柠檬蒸多宝鱼 ， 白芷多宝鱼汤等 。
2、葱油多宝鱼的做法：
原料：多宝鱼1条（1斤左右）、姜丝、葱花 。调料：盐、鸡精、料酒、调味汁、白胡椒粉 。
将杀好的多宝鱼清洗干净 ， 放入大的鱼盘中 ， 两面撒上盐 ， 腌制10分钟；
鱼身上铺姜丝去姜 ， 洒少许料酒 ， 倒少许调味汁或蒸鱼豉油 ， 鸡精 ， 入开水锅中大火蒸5分钟 。
将蒸好的鱼取出 ， 拣去姜丝 ， 撒上葱花再倒入少许调味汁 ， 淋上烧的冒烟的热油 ， 再洒少许白胡椒粉即可 。
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