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糯米又叫江米 ， 大米的一种 ， 米质呈蜡白色不透明或半透明状 ， 吸水性和膨胀性小 ， 煮熟后黏性大 ， 口感黏腻 ， 是大米中黏性最强的一种米 ， 下面来看看糯米煮什么好吃 。糯米煮什么好吃【糯米煮什么好吃有营养 糯米煮什么好吃】 每100克糯米含蛋白质约7.3克 ， 脂肪约1克 ， 碳水化合物约78.3克 ， 膳食纤维约0.8克 ， 维生素B1约0.11毫克 ， 维生素B2约0.04毫克 ， 维生素E约1.29毫克 ， 另外还含有钙 ， 磷 ， 铁等多种矿物质 ， 是一种温和的滋补品 ， 一般人都可以食用 ， 常可以用来和红枣 ， 阿胶 ， 桂圆 ， 红豆之类的食材一同煮食 ， 营养价值更高 。
糯米阿胶白皮粥材料：糯米100克 ， 阿胶 ， 桑白皮各15克 ， 红糖20克 。
做法：
1.将桑白皮洗净 ， 煎煮成药汁 。
2.糯米淘洗干净 ， 入锅 ， 倒入桑白皮汁 ， 阿胶 ， 再煮10分钟 。
3.加红糖搅匀即可 。
好处：滋阴补血 ， 润燥清肺 ， 养脾健胃 ， 补中益气 。
桂圆红枣糯米粥材料：糯米50克 ， 红枣20克 ， 桂圆肉20克 ， 红糖 ， 姜各适量 。
做法：
1.先将糯米用清水淘洗干净 ， 浸泡1小时 。
2.红枣 ， 桂圆洗净 。
3.姜洗净 ， 去皮 ， 切片 。
4.锅内加水烧开 ， 放入糯米 ， 姜片共煮 。
5.熬煮一个半小时 ， 待糯米熟后 ， 放入红枣 ， 桂圆肉 。
6.再一同煮30分钟左右 ， 加入适量红糖搅拌均匀即可 。
好处：气血双补 ， 美容养颜 ， 补虚养身 。
糯米和什么一起吃好糯米+红豆：两者同食 ， 有活血排脓 ， 清热解毒的作用 ， 又有利水退肿的功效 。
糯米+蜂蜜：两者同食 ， 能滋养脾胃 ， 用于脾胃阴不足 ， 口渴饮水或少食欲呕等症 ，
糯米+红枣：糯米和红枣同属于性温味甘的食物 ， 二者功能相似 ， 同食具有很好的温中祛寒效果 。
糯米+山药：山药有补中益气 ， 止泄泻 ， 滋养等功效 ， 与糯米同食可补益脾胃 。
糯米食用注意事项1.由于糯米性温又黏 ， 故发热 ， 咳嗽 ， 痰黄及腹胀者不宜食用 。
2.糯米不易消化 ， 婴幼儿 ， 老年人及病后消化力弱的人不要多吃 。
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