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藕粉是现在一种很受欢迎的食品，有人喜欢将它当早餐吃，而有的人喜欢把它当晚餐吃，那么究竟藕粉什么时间吃最好？藕粉什么时间吃最好建议早上吃更好 。
藕粉是用莲藕加工成的一种小吃，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及钙、铁、钠、钾等多种营养成分，具有清热凉血、健脾开胃、益血生肌等多种功效；而在早上时人体经过一晚上的消耗，急需补充大量能量，而且早上也是人体消化吸收功能最好的时候，这个时候食用可以更好的吸收藕粉中的营养成分，使其营养价值能得到更好的发挥，因此一般建议藕粉在早上吃会更好 。
藕粉空腹能吃吗肠胃功能正常者可以空腹吃 。
在空腹状态下，藕粉可以更好的与胃肠壁接触，可以更好的吸收其中的营养成分，因此一般肠胃功能正常的人是可以空腹食用的；但是藕粉的性质偏凉，若是肠胃虚弱的人群空腹食用的话，可能会刺激胃肠壁，容易引起肠胃不适症状 。
藕粉一天吃多少合适30-50克即可 。
藕粉虽然只是一种食物，并没有严格的食用量规定，但是其性质偏凉，且主要成分是淀粉，若是食用过量，不仅容易刺激肠胃，引起肠胃不适症状，还可能会增加消化负担，导致出现消化不良，一般建议藕粉一天吃30-50克即可，消化功能差者更是要减少食用 。
哪些人不适合吃藕粉消化功能差者少吃【藕粉什么时间吃最好吸收 藕粉什么时间吃最好】 藕粉中含有丰富的淀粉，比较难以消化吸收，而消化功能差者若是食用过多，更会增加消化负担，从而可能会加重腹胀、反酸等消化不良症状 。
经期痛经者不宜吃 藕粉性质偏凉，正处于月经期间，并有痛经的女性最好不要食用，否则会阻碍经血的正常排出，可能会加重痛经症状 。
藕粉搭配什么吃好桂花藕粉 材料：藕粉30克，桂花少许，白糖适量 。
做法：
1、在碗中加入少许凉水，将藕粉搅匀 。
2、然后冲入适量沸水 。
3、边冲边搅拌，直至藕粉变得粘稠 。
4、加入桂花及适量白糖充分搅匀即可 。
牛奶藕粉 1、取适量藕粉用少许牛奶搅匀 。
2、将剩余的牛奶倒入奶锅中 。
3、开大火煮沸后关火 。
4、将调好的藕粉倒入搅拌 。
5、开火煮2分钟左右，直至变成半透明的糊状即可关火 。
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