文章插图
1、用料：血蛤适量、姜适量、香菜适量、陈醋适量 。
2、新鲜血蛤浸泡三小时以上 。
3、用刷子刷干净壳 。
4、清水 姜 香菜放锅里并烧开 。
5、过滤网把血蛤放锅里煮十秒钟马上捞出沥干 。
6、姜切末 。
【白灼血蛤的做法 白灼血蛤怎么做】7、陈醋加姜末调制成蘸汁即可 。
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