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多吃水果蔬菜有利健康 ， 这几乎是人们的共识 。而将水果和蔬菜榨成汁喝对身体有好处吗？喝果蔬汁的好处有哪些呢？提供能量新鲜的水果蔬菜虽然在榨汁的过程中损失了部分维生素C以及抗氧化物质 ， 但果蔬汁中仍含有对人体有益的维生素、纤维素和矿物质 ， 可以满足人体的营养需求 ， 为人体提供能量 。
利于消化吸收对于那些牙齿脱落而且消化不良的老年人 ， 以及胃肠消化功能极差的重病患者、做放化疗的癌症患者、胃肠疾病患者等 ， 把水果蔬菜打成汁 ， 将其中的膳食纤维打成超微细状态 ， 可以减少对他们胃肠道的刺激 ， 增加食材的多样性 ， 有利于消化吸收 。
利于控制血压和炒菜煮菜相比 ， 水果蔬菜榨汁虽然损失维生素C ， 但是因为不放盐 ， 也不会增加钠 ， 对控制血压 ， 改善钾钠比值 ， 还是有好处的 。只是要注意 ， 应多放蔬菜少放水果 ， 否则大量糖吃下去 ， 就没那么好的健康效果了 。
多喝果蔬汁好吗对于健康成年人来说 ， 不建议多喝果蔬汁 。用新鲜的蔬菜和水果代替果蔬汁 ， 能获得更全面的营养素 ， 满足身体的营养需求 。而且新鲜蔬果的饱腹感强 ， 不易吃过量 ， 还有利于控制摄入食物的总量 ， 不易使人发胖 。
果蔬汁喝多少好根据膳食指南推荐 ， 人每天应摄入300-500克蔬菜 ， 200-400克水果较好 。而一般一个苹果200克只能榨半杯果汁 ， 那么一杯果蔬汁几乎就已经达到推荐摄入量了 ， 所以每天喝一杯果蔬汁即可 。
【喝果蔬汁的好处 喝果蔬汁的好处与坏处?】
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