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【白菜凉拌的做法 如何凉拌白菜】1、食材:白菜一小棵、香葱适量 。
2、制作方法:将白菜切成竖条,香葱切末备用 。锅中倒入适量的水,水烧开后,将白菜放入锅中,再放入一勺食用油 。等水再次烧开后,将白菜捞出 。(焯白菜的时候放一点油,菜的颜色会非常清亮)将焯好的白菜过凉水备用 。开始调味 。往白菜中放入1勺盐、半勺鸡精、2勺白糖、3勺白醋、几滴香油,拌匀后装盘,装好盘再撒少许香葱末装饰即可 。
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