文章插图
1、狗鲨洗净擦干水份后沾干淀粉；
【狗鲨煮汤窍门 狗鲨煮汤窍门简述】2、拌匀后油锅中慢火炸至两面金黄 ， 盛出备用；
3、白菜洗净切段；
4、取一个砂锅放少量油 ， 把白菜投入锅里翻炒 ， 炒一段时间后加水；
5、大火将水烧开 ， 将粉条和炸好的狗鲨倒入锅中 。用大火烧开后加少许姜酒 ， 调小火炖十五分钟 ， 加盐调味；
6、用水淀粉勾个薄芡 ， 撒上葱花后即可出锅 。
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