文章插图
1、材料：茄子一只、猪肉末、姜末、葱末、虾米 。
2、将猪肉剁成肉末 。
【清蒸茄盒的做法 清蒸茄盒的做法步骤】3、葱姜剁成末 。
4、将肉末与葱姜末混合，加入少许盐，静置10分钟 。
5、虾米洗净备用 。
6、将茄子洗净，去皮，切成圆片 。
7、将肉末平铺在一片茄子片上，放上一个虾米 。
8、然后放上一片切片 。
9、用保鲜膜包好，放微波炉内大火5分钟即可 。
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