文章插图
1、土豆1个、红薯1个、鲜肉50g、盐1/2茶匙（5g）、鸡精 1茶匙（8g）、胡椒粉1/2茶匙（3g）、油适量 。
2、先将土豆、红薯洗净、去皮、切块 。将鲜肉切成小丁 。
3、往锅里放油 ， 等油热到五成时将土豆块、红薯块和肉丁放入翻炒 ， 放盐、胡椒粉和适量清水 。
【做红薯土豆泥窍门 红薯土豆泥的做法】4、大约十分钟 ， 开锅 ， 将软了的土豆、红薯捻成泥状 ， 继续炖 ， 至非常软烂时 ， 可放鸡精出锅 。
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