文章插图
1、泡海参：将海参用水冲洗干净，装进无油的容器中，倒入水没过海参后，将容器密封，放入冰箱冷藏，泡发48小时，中途要换一次水 。
2、洗海参：去除内脏沙嘴，剪开海参，去除杂质并冲洗，留下内脏并划成小段，再次进行清洗 。
【海参怎样泡发最好 怎么样泡发海参】3、煮海参：将海参放入无油的锅中，加入纯净水没过海参即可，大火烧开，小火煮20分钟，焖30分钟，小火再煮20分钟，焖25分钟 。
4、当其呈现“筷子夹中间，两头自然弯”的状态时即可捞出，未煮熟的海参要继续焖煮 。
5、再次泡海参：将煮好的海参放入干净无油的容器中，倒入充足的水，密封后在冰箱中冷藏，个头较小的海参泡发24小时，个头较大的海参，泡24小时后继续换水泡24小时 。
推荐阅读
- 干鱿鱼怎么泡发 风干鱿鱼怎么泡发
- 怎样泡发干鱿鱼 怎么泡发干鱿鱼
- 桂林米粉干粉怎么泡 桂林干米粉怎么泡发
- 干鸡头米怎么泡发 干鸡头米要用水泡吗
- 鱼泡的做法 鱼泡怎样做好吃
- 酱爆肉的做法 酱爆肉的怎样做好吃
- 鸽子做法 鸽子怎样做好吃
- 怎么泡发腐竹 怎么泡发腐竹好吃
- 干蘑菇怎么泡发做好吃 干蘑菇怎么泡发
- 干贡菜怎么泡发 干贡菜怎么泡发快