文章插图
1、饭应该是糯米的 。普通大米是无法做年糕的 。可以首先把糯米饭剁匀 ， 然后加上红枣等你喜欢吃的东西 ， 摆成你喜欢的形状 ， 就可以蒸了 。
【剩饭怎么做年糕 年糕一般是怎么做的】2、粘米粉与糯米粉混合 ， 加水和油搅成絮状 ， 揉成面团放盘中 ， 上锅蒸15到20分钟成半透明状 ， 砧板抹油 ， 擀面杖包保鲜膜 ， 趁热放上年糕 ， 边抹油边捶打 ， 而后揉成长条状 ， 放进冰箱冷藏冻硬后拿出切块即可 。
推荐阅读
- 鸭血怎么做美食 鸭血如何做好吃
- 酱焖鳗鱼怎么做 酱烧鳗鱼的做法步骤
- 潮汕红薯怎么做 做红薯的步骤有哪些
- 砂锅面卤怎么做 做这个的技巧有什么
- 木耳腊肠怎么做 制作的时候有什么需要的辅料
- 大白豆腐怎么做 怎么做的白豆腐好吃
- 花胶糕怎么做 花胶糕做的方法
- 两斤排骨怎么做 排骨怎么做好吃
- 牛肚蘸汁怎么做 牛肚蘸汁做的方法
- 鸡胗做法大全有哪些 三款住家菜菜谱为你奉上