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西瓜子是我们经常会吃到的一种休闲小零食 ， 它的味道就跟其他瓜子一样酥脆可口 ， 若是存放不当 ， 是很容易受潮影响口感的 ， 那么西瓜子受潮了怎么办呢?西瓜子受潮了怎么办微波炉加热 微波炉加热能使西瓜子吸收的水分散发出来 。
方法:把西瓜子平摊在盘中放置在微波炉内中火转3-4分钟即可 。但是要注意了 ， 不能开大火 ， 也不能转太久 ， 不然是非常容易变焦的 ， 一旦变焦了西瓜子就不好吃了 ， 还会出现发苦的情况 。
用冷冻干燥 西瓜子放在-18摄氏度的冰箱冷冻层中 ， 能吸收受潮西瓜子的水分使西瓜子干燥变脆 。
方法:把没吃完的西瓜子用盘子装好放入冰箱的冷冻层 ， 12小时后便可拿出食用了 ， 这时候我们可以发现西瓜子已经恢复了酥脆的口感 ， 并且和新鲜的西瓜子味道也是一样的 。
用炒锅加热 用炒锅加热西瓜子也能使西瓜子变干变脆 。
方法:把受潮的西瓜子倒进炒锅中 ， 小火不断翻炒直至西瓜子变脆即可 。
晒太阳 夏季温度高 ， 太阳照射也能干燥西瓜子 ， 使西瓜子变酥脆 。
方法:在干净盘子中摊开西瓜子 ， 越薄越好 ， 直接放在太阳下照射 ， 直到西瓜子变脆 。
怎样挑选西瓜子看壳色 壳色基本一致 ， 有自然光泽 ， 颗粒饱满的质好;壳面浑浊 ， 或有麻花斑纹 ， 瓢丝未漂净以及晾晒不干者质次;表面有黑斑者 ， 则已变质 。其实我们一般购买的黑色的西瓜子 ， 应该边缘是黑色 ， 或者黑中带红的 ， 一定不要买那些白色的 ， 因为白色的都是加油一些色素的 ， 对身体不好 。
看壳形 壳形饱满、颗粒均匀者优质;壳形瘪瘦、颗粒不均匀者质次;嫩子、白秕为劣品 。
用指捏【西瓜子受潮了怎么办呢 西瓜子受潮了怎么办】 用食指和拇指捏一颗西瓜子 ， 捏着有紧实感的 ， 仁肉肥厚饱满;指捏稍紧实的 ， 仁肉一般;指捏壳瘪的 ， 仁肉瘦或是秕粒 。
看干湿 用牙嗑西瓜子易裂 ， 声脆 ， 西瓜子落地声音实而响的这就是比较干的西瓜子了 ， 当然了干的西瓜子质量是比较好的 ， 如果我们吃西瓜子的时候 ， 发现用牙齿嗑西瓜子不易开裂 ， 并且声轻或无声 ， 那么就可以判断西瓜子是潮的 ， 一般我们不要买这种西瓜子哦 。。
看西瓜子仁 子仁肥厚、松脆、片大均匀、色泽白净者质优;白而萎 ， 或中心带红 ， 仁肉黄熟则质次或已变质 。
西瓜子吃多了上火吗西瓜子不管是炒的还是水煮的都要适量 。如果一次嗑西瓜子量太多 ， 持续的时间又长 ， 西瓜子与舌头反复摩擦 ， 会引起舌尖部肿痛、红肿、起血泡等上火现象 ， 此外还有可能导致口干、舌苔增厚、口腔起泡、喉咙疼痛、咳嗽或便秘症状 。
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