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【怎样用绞肉机自己做麻汁 制作的注意事项有什么】1、将芝麻用水洗干净后微火炒黄，炒出香味，晾干后待用 。
2、将花生米炒熟，凉后去脂皮，搓碎与芝麻拌匀 。
3、待晾凉后用水磨或多功能绞肉机绞成酱状即可 。注意事项：芝麻、花生的比例为1：1.5；盛芝麻酱的容器要干净、干燥、密封 。
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