文章插图
1、将虾仁洗净，去掉沙线后，加入料酒、盐、鸡蛋清1个、淀粉2克拌匀 。葱、姜洗净，切细，备用 。
【粤菜鸡蛋怎么做 做滑蛋虾仁的步骤】2、鸡蛋打碎到碗中，加少许盐、醋、水打散后，再放入锅中放花生油煎熟盛出 。锅中倒少许花生油，将姜爆香，再下虾仁快速爆炒，再下鸡蛋、葱，搅拌均匀即可出锅 。
推荐阅读
- 怎么做双色花菜 做菜花的妙招
- 法国葡萄酒如何做 法国葡萄酒是怎么酿造的
- 莲子百合雪耳排骨汤做法 怎么做排骨汤好喝
- 如何做糖醋肉丝好吃 怎么做糖醋肉丝
- 香菇肉丝汤面如何做 怎么做香菇肉丝汤面
- 糖醋肉丝饭怎么做 糖醋肉丝饭的做法
- 烤肠怎么做有嚼劲 烤肠怎么烤才脆
- 烤排骨怎么烤金黄的 烤排骨怎么烤金黄
- 烤乳鸽怎么变红色 烤乳鸽上色用什么
- 烤串怎么烤最好吃视频 烤串怎么烤最好吃