文章插图
1、将牛奶、糯米粉、白砂糖、奶粉一起倒入锅里,先用刮刀混合均匀 。
【如何做提子冰棍 自制提子冰棍的做法】2、开最小火慢慢加热,加热的期间一定要用刮刀不停的搅以免糊底 。
3、等白砂糖融化后,煮到冒小泡泡后,加入淡奶油,加入淡奶油后,依旧用小火加热,继续用刮刀不停画的搅,一直搅到液体浓稠,即可关火 。
4、煮好的雪糕液放凉,期间要搅拌几次以免表层结皮 。雪糕模具撒上适量葡萄干(葡萄干提前泡软)可以把葡萄干混在雪糕液中搅拌均匀,把雪糕液倒入模具中再震动几下把气泡弄出来 。放冰箱冷冻过夜就可以了 。
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