文章插图
1、取一个大盆,倒入适量温开水(以40摄氏度为宜) 。放入干鱿鱼浸泡,大约半天时间。
即可 。
2、将浸泡后的干鱿鱼捞出来,盆里面的水倒掉,重新放入清水,清水以没过干鱿鱼为宜,同时加入陈村枧水,陈村枧水与清水的比例为20:1 。
3、三个小时后,鱿鱼应该已经膨胀、软化了 。
4、将涨发的鱿鱼捞出来,用流动的清水反复冲洗脱碱,-般冲洗十分钟左右 。
【干鱿鱼须怎么泡发最鲜嫩 干鱿鱼须怎么泡发】5、最后用清水将涨发的鱿鱼浸泡起来,就可以准备加工烹制了 。
推荐阅读
- 脆皮豆干是什么做的
- 干蚕豆怎么泡发出芽 干蚕豆怎么泡发
- 晒干的竹笋干怎么泡发 竹笋干怎么泡发
- 干的猴头菇怎么泡发怎么吃 干的猴头菇怎么泡发
- 干枸杞怎么保存 保存枸杞的4种方法
- 无花果干怎么保存 无花果干可以如何保存？
- 干花椒油的制作方法 干花椒油制作方法
- 扇贝怎么清洗干净 扇贝怎么样清洗
- 花椒阴干好还是晒干好 两个方法有什么区别的吗
- 栗子晒干后怎么处理 干板栗应该这样处理