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【做粉肠怎么做 美食粉肠制作方法】1、食材:猪肝100克 , 粉肠100克 , 瘦肉50克 , 炸蒜末1汤匙 , 食盐1茶匙 , 生抽1汤匙 , 胡椒粉1茶匙 , 生姜1块 , 淀粉1汤匙 , 生菜几瓣 , 花生油2汤匙 。
2、做法: 首先将清洗干净的 , 猪肝.瘦肉.切成薄片 , 猪肝切小段! 装到一个较大的容器里 , 加入姜丝 , 胡椒粉 , 食盐 , 生抽 , 蚝油 , 淀粉 , 然后用手抓匀 , 抓匀后加入2汤匙的花生油 , 再抓匀腌制10分钟!起锅加入适量清水 , 大火煮沸 , 水煮沸之后将腌制好的猪肝瘦肉粉肠倒入锅中 , 煮断生后 , 加入几片生菜叶子 , 再加入1汤匙的炸蒜末 , 即可出锅!
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