文章插图
1、葱洗净切段、姜洗净切丝、蒜洗净剥皮切末 。
2、蛏子洗净 ， 倒入锅中焯水 ， 煮至浮沫溢出、蛏子壳开口即可 。（蛏子需提前用淡盐水浸泡吐沙 。）
3、捞出蛏子 ， 沥干水分备用 。
4、调入生抽、葱、姜 ， 放入蒸锅中 ， 隔水大火蒸约5分钟 。
5、取出蒸好的蛏子 ， 撒上蒜末 ， 淋上热的金龙鱼非转基因食用调和油 ， 激出香味 。
【蒜蓉蛏子的做法 这样好吃又营养】6、隔着屏幕都能闻到香味呢！
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