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【罗氏虾怎么做最好吃 做罗氏虾的步骤】1、罗氏虾剪去须 ， 洗净沥干 。
2、红葱 ， 姜蒜切片 ， 葱切段 ， 鸡蛋打匀 ， 椰浆加适量的水待用 。
3、锅烧热放适量的油 ， 烧油时虾拍上适量的生粉 ， 下锅里煎香两面捞出待用 。
4、锅里再放适量的油 ， 爆香红葱 ， 姜蒜 ， 转小火放入咖喱粉炒香 ， 转大火 。
5、跟着放煎好的虾 ， 炒匀 ， 洒少许料酒 ， 倒入调好的椰浆 ， 放盐 ， 糖 ， 鸡粉调味煮 。
6、煮一会后放入葱段 ， 跟着放鸡蛋液搅匀即可出锅；
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