文章插图
1、材料：
粗冬粉1大匙 ， 葡萄干2大匙 ， 水1/2杯 ， 麦芽糖2大匙
2、做法：
（1）粗冬粉用中热油炸至酥脆 ， 捞出冷却 。
【冬粉沙琪玛的做法 冬粉沙琪玛家常做法分享】（2）干净锅中放入糖汁材料 ， 以中小火熬煮至浓稠状熄火（用筷子沾 ， 滴入水中成凝固状即可） ， 将炸好的冬粉倒入拌匀 ， 加入芝麻及葡萄干搅匀 ， 倒入抹过油的平盘 ， 用桿面棍桿平冷却后切块即可食用 。
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