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腰果的营养价值很高 ， 平时适当地吃一些的话有利于人体的健康 ， 那腰果放置久了有一股味道还能吃吗？腰果放置久了有一股味道还能吃吗不建议再吃了 。
腰果属于一种坚果 ， 其中含有较多的油脂 ， 在保存不当或者保存时间过长的情况下就会很容易滋生微生物 ， 并发生变质的情况 ， 此时的腰果就会出现一股难闻的味道 ， 也就是常说的“哈喇子味” 。
而且这个时候腰果中所含的营养成分也会发生一定的流失 ， 所以对于放置久了有一股味道的腰果来说是不建议再继续吃的 。
腰果生吃好还是熟吃好【腰果放久了有一股味道还可以吃吗 腰果放置久了有一股味道还能吃吗】 建议熟吃比较好 。
对于生的腰果来说 ， 其中含有一定的毒性成分 ， 如果食用过多的话就会对人体健康造成不利的影响 ， 而熟腰果经过了加工之后 ， 其中所含的毒性成分也会大大减少 。
而且经过加工之后的熟腰果 ， 其中所含的油脂成分也能够释放出来 ， 所以闻起来会更香 ， 吃起来口感也会更好一些 ， 一般市面上比较常见的也是熟腰果 。
为什么生腰果辣嗓子含有一定的漆酚 。
生腰果中含有一定的漆酚 ， 这是一种有毒的成分 ， 食用后会对人体的口腔黏膜、呼吸道黏膜等造成一定的刺激 ， 因此如果食用过多的话就会使人体出现辣嗓子的情况 ， 所以平时建议最好是将腰果煮熟了之后再吃 。
但是需要注意的是 ， 煮熟之后的腰果的热量也比较高 ， 如果吃多了的话也同样会出现咽喉干燥不适的症状 ， 所以建议适量食用即可 。
吃腰果的禁忌1、过敏者：腰果中含有较多的蛋白质 ， 食用后可能会激发人体的免疫细胞 ， 因此对于一些容易过敏的人群来说 ， 在吃腰果之前最好是先做好过敏源测试 ， 确定不过敏后方可继续食用 。
2、消化不良者：腰果的蛋白质、油脂含量都比较高 ， 食用后比较难消化 ， 因此是需要适量食用的 ， 而且对于一些本身消化功能不是很好的人群来说 ， 建议最好是少吃或不吃 ， 以免出现消化不良的症状 。
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