文章插图
1、鹅蛋放入锅中 , 加冷水 , 大火煮沸 , 小火10分钟 。
2、将蛋捞出 , 放入冷水中拔一下 , 水要没过蛋 , 让蛋皮冷却 。
3、将鹅蛋大头磕破 , 剥除蛋皮 , 即可食用 。也可以蘸酱油食用 。
【鹅蛋怎么煮好吃 鹅蛋怎么做才好吃又有营养】4、鹅蛋是家禽鹅生下的卵 , 表面较光滑 , 白色 , 呈椭圆形 , 个体很大 , 其重量是一般鸡蛋的四、五倍 , 味道有些油 , 但质地较粗糙 , 草腥味较重 , 食味不及鸡鸭蛋 , 新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用 。
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