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1、材料：绿豆芽，葱，姜，花椒，料酒，生抽，盐，鸡精各适量 。
2、豆芽摘洗干净 。
【豆芽煮什么汤 豆芽煮汤怎么做好吃】3、锅内下少油 。
4、下花椒爆香，下姜丝，葱花，煸香，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少许 。
5、添水，至刚没过豆芽，炖15-20分钟，放盐，鸡精，出锅即可 。
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