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【电饭锅版酸奶蛋糕的做法 怎么用电饭锅做酸奶蛋糕】1、准备鸡蛋4只、酸奶45g、玉米油35g、白砂糖80g、面粉80g 。
2、蛋清蛋黄分离 ， 注意装蛋清的盆子不能有水和油 ， 一定要干净 。
3、蛋黄 ， 玉米油 ， 四分之一白砂糖 ， 酸奶混合筛入面粉 ， 注意不能使劲搅拌 。
4、打发蛋清 ， 分三次加入剩余的白砂糖 ， 直至提起打蛋器有尖尖直立的角 。
5、将三分之一打发好的蛋清与蛋黄液混合 ， 用切拌的方式 ， 或者划十字 ， 不能搅拌 。
6、全部倒入蛋清盆中继续混合 ， 注意时间不能太久了 。然后倒入电饭锅胆 ， 在地板铺条毛巾 ， 把电饭锅胆从高处落下 ， 把大气泡震出来 。
7、然后放进电饭锅按下煮饭键 ， 大约45分钟就可以了 。
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