文章插图
1、材料：猪皮200g、黄瓜1根、青椒1个、油适量、盐适量、凉菜调料适量、辣椒油适量、醋适量、生抽适量、红萝卜适量 。
2、准备一块猪皮煮熟刮去油脂，在晒干，放入油锅里炸到泡起来，在放凉水里浸泡至猪皮膨胀有弹性待用 。辣椒、黄瓜、红萝卜洗净待用 。
【猪皮怎么做好吃不油腻的做法 凉拌脆猪皮不腻的做法】3、将所有食材切丝放入碗中，加适量蒜末 。
4、再倒入一勺醋 。
5、加适量盐和凉菜调料 。
6、在放入一勺辣椒油 。
7、最后放适量生抽拌匀即可 。
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