文章插图
1、要用指头捏一捏果壳 。如果用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的 。如果果壳硬得按不下去，那你就果断地把这个山竹放回原处吧 。
【山竹怎么选才是好的 山竹怎么挑选】2、看过山竹上面的叶瓣和捏过果壳后，要再把山竹掉个个儿，慢慢数一数山竹底部的萼片了 。通常，山竹底部的萼片有4到8片，这个萼片的片数是和果肉的片数一样的，萼片越多，就说明果肉片数越多；果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃 。
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