文章插图
春季进补吃什么 ， 春季是一个细菌滋生的季节 ， 很多的人在春季的时候患有各种的疾病 ， 冬季的沉浮过去 ， 春季需要进补一下 ， 才能让春困 ， 春乏赶快的远离自己 ， 中医认为 ， 春季有属于自己的进补食物 ， 那么春天吃什么食物进补?春补补哪些食物比较好?荠菜：明目利肝荠菜粥明目利肝 ， 故凡是体质衰弱 ， 头昏目暗 ， 慢性肾炎、气虚浮肿、二便出血的老年人 ， 经常服食荠菜粥 ， 是颇有裨益的 。
荠菜的吃法多种多样 ， 做饺子馅 ， 做汤 ， 熬粥 ， 凉拌 ， 蘸酱吃 ， 蒸着吃荠菜的每一种吃法都能完美的演绎出春天的生机盎然 。
蒲公英：清肝解毒蒲公英在4月里紧跟着荠菜就冒出来了 ， 开着黄花 ， 然后很快地就举着小伞飞了 。蒲公英也是微苦的 ， 凉拌着很好吃 。
因为它有很好的清肝解毒功能 ， 用它治疗扁桃体炎和乳腺炎 ， 还有急性黄疸型肝炎都是马到成功的 。
穿心莲：清热解毒穿心莲是在春天食用再好不过的食物了 ， 油亮亮的穿心莲具有清火的功效 。穿心莲味苦、性寒 ， 有清热解毒、凉血、消肿、祛燥湿的功效 。
此外 ， 它还含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分 ， 在春天食用它 ， 对流行性感冒、肺炎 ， 爱发作的咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都有预防和治疗作用 。
【春季进补吃什么 春季进补吃什么肉最好】 但是大家一定要记住哦 ， 餐桌上的穿心莲和药用的穿心莲大有不同 ， 药用穿心莲是不可以食用的哦 。
韭菜：保护阳气春天气候冷暖不一 ， 需要保养阳气 ， 而韭菜性温 ， 最宜保护人体阳气 。
韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分 ， 有健胃、提神、强肾等功效 。韭菜还含有抗生物质 ， 具有调味、杀菌的功效 。
春韭吃法多样 ， 既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等 ， 又可做蒸包水饺的馅料 。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭 ， 格外芳香可口 。
菠菜：稳住血压菠菜一年四季都有 ， 但以春季为佳 。春季上市的菠菜 ， 对解毒、防春燥颇有益处 。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂 ， 其中钾对调节血压起到至关重要的作用 。
高钠低钾是高血压的重要发病因素 ， 因此膳食补钾 ， 有益降压 。因菠菜含草酸较多 ， 有碍钙和铁的吸收 ， 吃菠菜时宜先用沸水烫软 ， 捞出再炒 。
大蒜：杀菌防病大蒜具有很强的杀菌能力 。常吃可以提高食欲、提高春日阳气 ， 还具有杀菌防病的效果 。春天是传染病多发季节 ， 适当吃一些可以预防呼吸道疾病 。
香葱：保护血管香葱不仅仅是烹饪时的调味品 ， 它们还具有药用价值 。更重要的是 ， 春天的葱是新出的 ， 因此在一年中的营养最为丰富 。
葱能延缓组织和器官老化 ， 特别是保护血管内皮细胞 ， 防止血栓形成、降低血脂 。大葱与蘑菇同食 ， 可以促进血液循环 ， 预防血压升高所致的头晕 。
山药：健脾益气山药尤宜于春季食用 ， 它营养丰富 ， 具有健脾益气 ， 可防止春天肝气旺伤脾；能补肾益精 ， 可增强人体抵抗力 。
推荐阅读
- 立春后吃什么 立春后吃什么蔬菜好
- 春季吃什么食物养生 春季吃什么食物养生清肺
- 春季养肝正当时但是肝脏有三怕请问肝脏有哪三怕 春季养肝正当时
- 春天适合喝什么汤养生 春天适合吃什么养生汤
- 牛粪火锅好吃吗北京 牛粪火锅好吃吗
- 冬季吃火锅健康有讲究 冬天吃火锅养生吗
- 夏天吃火锅的好处 夏天吃火锅的好处和坏处
- 火锅怎么吃健康 火锅怎么吃健康视频
- 火锅怎么吃比较好吃 火锅怎么吃比较好
- 吃火锅对身体有害吗 吃火锅对人的危害