文章插图
1、主料：鳜鱼750克 。辅料：火腿15克，冬笋30克，香菇（鲜）25克，猪油（板油） 10克 。调料：姜10克，小葱15克，盐4克，味精3克，黄酒20克，醋10克 。
2、将桂鱼杀好，去浮皮，去内脏，洗清，放入开水锅内川一下，取出，刮干净，鱼身两面开花刀，放在盘中 。
【如何做清蒸桂鱼 清蒸桂鱼的做法】3、将冬菇片，冬笋片、开洋、葱、姜、猪油（45克）倒在鱼上面，再加盐、糖、酒、酱油、清汤，上笼蒸熟，取去葱、姜就好了 。
推荐阅读
- 姜炒笋片的做法窍门 炒笋片的家常做法
- 蒸蛋如何做q弹又好吃 香嫩丝滑水蒸蛋的做法
- 墨鱼木耳炖鸡的做法窍门 墨鱼炖鸡加黑木耳行吗
- 考试控分是什么意思 什么叫做控分
- 水果如何搭配榨果汁好喝 水果怎样搭配榨汁好喝又营养
- 用电饭煲如何做咖喱鱼蛋 电饭煲咖喱鱼蛋的做法
- 牛肉丸子如何做才有弹性 想要牛肉丸做出来有弹性就试试这种方法吧
- 凉牛肉片怎么做 凉拌牛肉片的做法
- 油炒河虾怎么做 炒河虾的简单做法
- 经典土豆饼如何做 土豆饼的做法介绍