猪肝食用前要去毒 。可制作猪肝羹等食用 。
西红杮西红杮中，胡萝卜素、核黄素及各种维生素、矿物质的含量同样丰富，对眼睛的益处很大 。
在挑选西红杮时，不要挑全红的，要挑粉红色、蒂青、表皮带有白点粉状物的，自然熟的 。
【保护视力吃什么好图片 保护视力吃什么好】 西红杮最好熟食，生吃营养成分吸收不完全 。也不要与青瓜同食，以免影响营养吸收 。
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