松露巧克力怎么做 松露巧克力如何做
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1、食材：巧克力豆200g ， 淡奶油45g ， 黄油12g ， 朗姆酒15g ， 可可粉适量 。
2、巧克力豆隔热水融化 。
3、加入淡奶油不断搅拌直至完全融化 。
4、加入软化黄油、朗姆酒搅拌均匀 。
5、盖上保鲜膜冷藏2小时以上或过夜 。
6、表层巧克力豆隔水融化 。
7、用勺子挖少许巧克力软心 。
8、用勺子把巧克力整成圆形放在平盘里 。
9、用筷子夹一块巧克力软球快速裹一层融化巧克力 。
10、用勺子推动巧克力球快速滚一圈 ， 再碰掉多余的可可粉 。
【松露巧克力怎么做 松露巧克力如何做】11、做好所有的巧克力球 ， 放置一会让其变硬即可食用 。
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