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【怎么做蛋卷做法 蛋卷是如何做的】1、食材：普通面粉120克，鸡蛋3个，玉米油90克，白糖60克 。
2、鸡蛋打入碗中，加入玉米油拌匀 。
3、加入白糖拌匀 。
4、加入面粉拌匀，拌成无颗粒的糊状 。
5、小火加热锅，五分热就可以加一勺蛋卷糊，盖上盖子 。
6、让锅均匀受热，直到锅里不冒气，翻面继续加热30秒就熟了 。
7、最后用筷子卷起来即可 。
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