【凉蒜面做法 有什么需要的材料】
文章插图
1、先制作蒜汁：蒜粒加盐捣成蒜泥 。
2、蒜泥中加入两勺清水（吃饭用的勺子）、1勺老陈醋、半勺生抽和几滴香油 ， 搅匀 ， 蒜汁就制作完成了 。
3、豇豆掐头去尾 ， 洗净 ， 切成小段 。
4、取锅坐水 ， 焯熟豇豆 ， 捞出 ， 过冰水冰凉 。注意一定要焯熟 ， 未熟透的豆角有毒 。
5、焯好豇豆后煮面 ， 水开后下入面条 ， 用筷子轻轻搅拌 ， 防止粘连 ， 水开后点入半碗凉水 ， 待再次煮开后捞出面条 ， 过两次冰水捞出 。码上豇豆 ， 淋上蒜汁 。
推荐阅读
- 藕开胃做法 藕的开胃做法简单介绍
- 煮牛腰做法 水煮牛腰肉的做法介绍
- 做法乳酪意面 奶酪意面这样做一学就会
- 冰粉做布丁方法 冰粉布丁的做法
- 怎么做干银耳 雪梨银耳瘦肉汤的做法
- 怎么做臊子啊 臊子的做法
- 怎么做香螺肉 炒香螺的做法
- 辣子鸡丁的正宗做法窍门 下厨房辣子鸡丁的家常做法大全
- 冷冻乌参怎么处理 速冻乌参的做法大全
- 糯米粉做粿方法 糯米粿的做法