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【干鹿茸冷藏还是冷冻 新鲜鹿茸冷冻保存还是冷藏】1、新鲜鹿茸可以放到冰箱冷冻保存 。
2、新鲜鹿茸较干鹿茸水分较多 , 比较容易变质 , 可以将其用质量比较好的塑料袋装好 , 封口 , 然后放到冰箱冷冻保存(低于18摄氏度) 。以防温度过高 , 细菌侵袭而引起变质;如果是干的鹿茸片可以放在冷藏层 , 因为干鹿茸片在制作过程中已经经过了脱水干燥处理 , 较新鲜的不易变质 。
3、鹿茸是一种十分名贵的中药材 , 它是由梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角而制成 , 属于动物类药材 , 容易受潮或者是虫蛀 , 如果包装严实的基础上 , 是可以放进冰箱保存的 。
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