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1、食材：大米150克，小米75克，鸡蛋2个，土豆2个，生菜1棵，黄瓜1根，花生50克，香葱5根，香菜5根，甜面酱1勺，豆瓣酱3勺，盐适量 。
2、将适量大米和小米洗净，放电饭煲中做成二米饭 。
3、生菜、香菜、香葱洗净、控干备用 。
4、土豆洗净削皮 。
5、将土豆均匀切块 。
6、将土豆块上锅蒸15分钟（蒸至熟透为止） 。
7、花生炒香 。
8、将炒好的花生晾凉 。
9、土豆蒸至熟透取出并晾两分钟 。
10、准备鸡蛋两只，并加适量盐调味打散 。
11、将蒸好的土豆用勺子压至成土豆泥 。
【东北生菜包饭的做法 东北生菜包饭怎样做】12、炒锅倒油并烧热，将搅匀的鸡蛋液翻炒并盛出；底油中加入两勺豆瓣酱、一勺甜面酱，并加少许清水翻炒均匀，最后倒入炒好的鸡蛋即可 。
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