文章插图
1、食材：新鲜香菇200克，新鲜白蘑菇150克 。
2、新鲜香菇洗净，去根 。
3、白蘑菇洗净 。
【炒双菇的做法 炒双菇的制作方法】4、起油锅，中火，加适量油，入双菇翻炒翻炒片刻 。
5、加老抽0.5勺，生抽2勺，蚝油1勺，盐一点点，糖2勺 。
6、翻炒翻炒，加适量水，水开，转中小火，盖上锅盖2分钟
7、其间准备玉米淀粉，加一点水调试，成水淀粉 。
8、出锅前，淋上水淀粉勾芡。
9、加麻油，加白胡椒粉，翻炒几下，完成 。
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