文章插图
【冬季吃什么养身体 冬天养生吃什么好】现在已经进入冬季了 ， 大家都知道冬季是进补的好时节 ， 那么冬季吃什么进补呢?下面一起来看看吧 。第一菜:白萝卜推荐理由：在我国民间有“小人参”之美称 ， 也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说 。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素 ， 其中维生素C的含量比梨高8—10倍 。萝卜不含草酸 ， 不仅不会与食物中的钙结合 ， 更有利于钙的吸收 。
最佳食用方法：
1.上半段靠近叶子的部分 ， 味道较甜 ， 辣味较少 ， 且水分最多 ， 应该生食 ， 以做沙拉或凉拌为佳 。
2.中间部位 ， 辛味及甜味程度相当 ， 用来煮、蒸或熬炖最适合 。
3.最末端的一块 ， 是纤维最多的地方 ， 而且辛味极浓 ， 适合炒或油炸 。
最好搭配：冬季人们为抵御寒冷 ， 往往吃肉较多 ， 吃肉则易生痰 ， 易上火 。搭配凉性的萝卜 ， 能起到清凉、解毒、去火的作用 。
第一果:山楂推荐理由：山楂是冬日的应季食材 ， 同时又有药理 ， 能开胃、消食、活血 。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病 ， 因为山楂含黄酮类化合物 ， 对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用 。
最佳食用方法：
1.山楂生吃 ， 有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效 ， 减肥的人不妨试试 。
2.用山楂做汤或茶 ， 适合胃口不好的人群 。
最佳搭配：熬山楂汤或者用山楂来泡茶 ， 最好搭配决明子 ， 能起到降低血脂的作用 。
第一饮:红糖水推荐理由：寒冷的冬季强调温补 ， 就饮品来说 ， 红糖水是最为适宜 。红糖有“东方巧克力”的美誉 ， 其好处在于“温而补之 ， 温而通之 ， 温而散之” ， 具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效 ， 且富含钙、铁等人体必需的矿物质 。
最佳食用方法：红糖水一定要煮一下 。煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收 ， 且更具补中益气、健脾、暖胃的功效 。
最佳搭配：
1.煮红糖水的时候 ， 可以加一小块姜 ， 将姜拍碎加入即可 ， 和红糖一起煮大约10分钟 ， 最后把姜捞出 ， 这样温补的效果更好 。
2.也可加入银耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮 ， 有利水利尿的功效 。
第一汤:冬笋竹荪汤推荐理由：冬笋含有丰富的纤维素 ， 能促进肠道蠕动 ， 有助于消化 。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品 ， 对心血管疾病有一定的食疗作用；竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐 ， 还有俗称“刮油”的作用 。两者搭配煮汤 ， 不仅味道鲜美 ， 还能缓解“冬补”过后的积食 。
最佳食用方法：竹荪含有丰富的谷氨酸 ， 所以味道鲜美 ， 更适宜于熬汤 。
最佳搭配：冬笋竹荪汤里面可以添加冬菇 ， 不仅增鲜增香 ， 营养价值也更丰富 。
第一肉:羊肉推荐理由：寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节 。在冬季 ， 人体容易出现手足冰冷 ， 气血循环不畅的情况 。羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效 ， 所以冬天吃羊肉 ， 既能抵御风寒 ， 又可滋补身体 。
推荐阅读
- 冬季养生吃什么蔬菜最好 冬季养生吃什么
- 宝宝吃榴莲后可以喝奶粉吗? 宝宝吃榴莲后可以喝奶粉吗
- 什么电饭煲做出来饭香 用电饭煲怎么煮饭会香一点
- 普洱茶有什么作用与功效 普洱茶有什么作用与功效我喝了这个茶怎么肠胃不好呢?
- 喝什么果汁对皮肤好又健康 喝什么果汁对皮肤好
- 酒酿蛋吃了皮肤会好吗 酒酿蛋吃了有什么效果
- 吃芒果嘴巴过敏了怎么处理 吃芒果嘴过敏了怎么办
- 吃芒果过敏怎样办 吃芒果全身过敏怎么办
- 芒果煮熟了吃会过敏吗吗 芒果煮熟了吃会过敏吗
- 三个让炒肚丝好吃的方法技巧 炒肚丝最正宗的做法视频